平成29年度

平成29年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成30年1月15日(月)

第34回淡路産和牛枝肉共励会


最優秀賞
出品者
太田 克典
兵庫県養父市三宅

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上場番号
263
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
433.1 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
兵庫県南あわじ市

丸宮土井
母の父
福芳土井

規格
A5
胸最長筋面積
54
ばらの厚さ
7.5
皮下脂肪の厚さ
4.2
歩留基準値
72.4

BMS No.
10
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5