平成25年度

平成25年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成25年5月8日(水)

2013神戸ミートフェア神戸市牛枝肉共励会


最優秀賞
出品者
神戸ファーム
兵庫県神戸市北区淡河町

pic20130508_0021
上場番号
21
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
467.8 kg
月齢
29ヶ月

素牛産地
兵庫県洲本市

丸宮土井
母の父
菊宮土井

規格
A5
胸最長筋面積
60
ばらの厚さ
8.2
皮下脂肪の厚さ
1.7
歩留基準値
75.3

BMS No.
11
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5