平成24年度

平成24年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成24年11月16日(金)

第13回伊万里産佐賀牛枝肉品評会


最優秀賞
出品者
中島 巌
佐賀県伊万里市大川町

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上場番号
698
品種
黒毛和種

性別
めす
産地
佐賀県

重量
469.8 kg
月齢
28ヶ月

素牛産地
佐賀県

北平安
母の父
福之国

規格
A5
胸最長筋面積
79
ばらの厚さ
9.5
皮下脂肪の厚さ
3.3
歩留基準値
77.3

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5