平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成24年3月12日(月)

第234回神戸ビーフ枝肉共励会


最優秀賞
出品者
中西 義徳
兵庫県神戸市西区押部谷町

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上場番号
377
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
368.4 kg
月齢
32ヶ月

素牛産地
兵庫県南あわじ市

丸福土井
母の父
照長土井

規格
A5
胸最長筋面積
52
ばらの厚さ
6.3
皮下脂肪の厚さ
2.3
歩留基準値
73.6

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5