平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成24年2月6日(月)

第233回神戸ビーフ枝肉共励会


最優秀賞
出品者
太田 克典
兵庫県養父市三宅

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上場番号
139
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
422.0 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
兵庫県美方郡

丸福土井
母の父
第2安鶴土井

規格
A5
胸最長筋面積
55
ばらの厚さ
7.7
皮下脂肪の厚さ
2.4
歩留基準値
74.3

BMS No.
11
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5