平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年12月8日(木)

第114回讃岐牛枝肉共励会


最優秀賞
出品者
間島 真司
香川県さぬき市長尾東

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上場番号
463
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
香川県

重量
526.6 kg
月齢
29ヶ月

素牛産地
熊本県

北平安
母の父
百合茂

規格
A5
胸最長筋面積
71
ばらの厚さ
9.5
皮下脂肪の厚さ
2
歩留基準値
76.6

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5