平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年12月5日(月)

第9回加古川和牛枝肉共励会


最優秀賞
出品者
井相田 満雄
兵庫県加古川市上荘町

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上場番号
194
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
402.0 kg
月齢
30ヶ月

素牛産地
兵庫県淡路市

福芳土井
母の父
照長土井

規格
A5
胸最長筋面積
53
ばらの厚さ
7.9
皮下脂肪の厚さ
3.3
歩留基準値
73.6

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5