平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年11月17日(木)

第231回神戸ビーフ枝肉共励会


最優秀賞
出品者
中西 義徳
兵庫県神戸市西区押部谷町

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上場番号
634
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
417.8 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
兵庫県洲本市

丸富土井
母の父
福芳土井

規格
A5
胸最長筋面積
64
ばらの厚さ
7.2
皮下脂肪の厚さ
2.5
歩留基準値
75.1

BMS No.
11
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5