平成23年度・最優秀賞受賞牛
開催日:平成23年11月13日(日)
第4回全国但馬牛枝肉共進会
名誉賞
上場番号
3064
品種
黒毛和種
性別
去勢
産地
兵庫県
重量
445.6 kg
月齢
31ヶ月
素牛産地
兵庫県豊岡市
父
福芳土井
母の父
菊俊土井
規格
A5
胸最長筋面積
57
ばらの厚さ
7.5
皮下脂肪の厚さ
2.7
歩留基準値
73.9
BMS No.
12
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5