平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年11月13日(日)

第4回全国但馬牛枝肉共進会


名誉賞
出品者
田村 正道
兵庫県美方郡新温泉町

pic20111113_3034
上場番号
3034
品種
黒毛和種

性別
めす
産地
兵庫県

重量
396.1 kg
月齢
44ヶ月

素牛産地
兵庫県洲本市

菊俊土井
母の父
北宮波

規格
A5
胸最長筋面積
60
ばらの厚さ
7.6
皮下脂肪の厚さ
2.6
歩留基準値
75

BMS No.
10
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5