平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年10月13日(木)

第2回神戸市西部市場銘柄和牛共進会


最優秀賞
出品者
有限会社 野村畜産
鹿児島県出水市高尾野町

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上場番号
3078
品種
黒毛和種

性別
めす
産地
鹿児島県

重量
501.8 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
鹿児島県

安福久
母の父
平茂勝

規格
A5
胸最長筋面積
83
ばらの厚さ
8
皮下脂肪の厚さ
3.5
歩留基準値
76.1

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5