平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年10月13日(木)

第2回神戸市西部市場銘柄和牛共進会


名誉賞
出品者
高橋 充信
香川県観音寺市柞田町

pic20111013_3026
上場番号
3026
品種
黒毛和種

性別
めす
産地
香川県

重量
421.3 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
鹿児島県

安福久
母の父
第1花国

規格
A5
胸最長筋面積
77
ばらの厚さ
6.8
皮下脂肪の厚さ
1.4
歩留基準値
77.4

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5