平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年10月13日(木)

第2回神戸市西部市場銘柄和牛共進会


最優秀賞
出品者
谷口 拓也
鳥取県鳥取市河原町

pic20111013_3016
上場番号
3016
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
鳥取県

重量
493.9 kg
月齢
29ヶ月

素牛産地
鳥取県

勝安波
母の父
福之国

規格
A5
胸最長筋面積
59
ばらの厚さ
9.1
皮下脂肪の厚さ
3.2
歩留基準値
74.1

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5