平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年7月19日(火)

第227回神戸ビーフ枝肉共励会


最優秀賞
出品者
廣田 誠
兵庫県西脇市比延町

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上場番号
714
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
428.8 kg
月齢
30ヶ月

素牛産地
兵庫県洲本市

菊俊土井
母の父
谷福土井

規格
A5
胸最長筋面積
60
ばらの厚さ
7.7
皮下脂肪の厚さ
2.5
歩留基準値
74.7

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5