平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年5月23日(月)

第31回日家兵神戸ビーフ共励会


最優秀賞
出品者
田中 久工
兵庫県篠山市味間奥

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上場番号
698
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
368.6 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
兵庫県洲本市

菊俊土井
母の父
鶴丸土井

規格
A5
胸最長筋面積
53
ばらの厚さ
6.5
皮下脂肪の厚さ
2.2
歩留基準値
74.1

BMS No.
10
等級
5
BCS No.
4
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5