平成23年度

平成23年度・最優秀賞受賞牛

開催日:平成23年5月16日(月)

第225回神戸ビーフ枝肉共励会


最優秀賞
出品者
中西 仁
兵庫県神戸市西区押部谷町

pic20110516_0398
上場番号
398
品種
黒毛和種

性別
去勢
産地
兵庫県

重量
394.4 kg
月齢
31ヶ月

素牛産地
兵庫県淡路市

菊俊土井
母の父
北宮波

規格
A5
胸最長筋面積
56
ばらの厚さ
5.5
皮下脂肪の厚さ
2.9
歩留基準値
72.8

BMS No.
12
等級
5
BCS No.
3
光沢
5
等級
5
締まり
5
きめ
5
等級
5
BFS No.
3
光沢と質
5
等級
5